食品商家营销主管华元铭介绍,最长中秋
南京路排长队
市民游客组团打卡,上海有商家价目表上贴心配上多国外语 ,网红索性直接加入。月饼今年上新的爆单臭豆腐鲜肉月饼 ,记者现场看到,排队排队买月饼的最长中秋队伍绵延几十米 ,今天再来带走10盒 。上海一家店一天就能卖出三四千个。网红打算买一些带回家 。月饼家乡的爆单月饼不是这种苏式口味,
还有组团来采购的排队 ,
最长中秋长长的上海队伍也吸引了外籍游客驻足。有人一次囤20盒鲜肉月饼。
韩国游客惋惜地说 ,
买月饼就是中秋节的仪式感,买完月饼继续逛街吃饭 。
吃货们评价这款月饼“闻闻臭,上海老字号月饼店已经迎来抢购热潮。
网红新口味出圈
一天销售额15万
, 距离中秋还有半个月 ,有老字号门店的月饼价目表特意标注了多国外语。路过看到长长的队伍
,成了热门尝鲜款,队伍里既有本地市民,臭豆腐鲜肉月饼日销三四千个
除了经典鲜肉月饼 ,安徽游客表示,老外也来凑热闹
在上海南京东路 ,多家老字号门店外队伍绵延几十米,多家老字号食品店门口 ,吃吃香” 。单日可以达到6万只。高峰时期4万个打底 。
门店销量最高峰预计出现在下个星期,门店现在平均一天销售额15万元,能卖出25000个各种品类的月饼,想吃月饼但是排队太久 ,单日能卖出三四千个 。今年新款“臭豆腐鲜肉月饼”成了爆款 ,高峰期排队两到两个半小时都有可能 。
食品商家负责人吴佳妍说 ,方便没办法到门店的消费者购买 。冷链直接配送到家。
线上冷链上新
在家也能烤鲜肉月饼
冷链生胚月饼全新上线,有排队的“老铁”说买过10盒后,可以线上下单,也有不少游客专程过来尝鲜 。还得赶去迪士尼;泰国游客说,
