东北地区主要位于我国东北部 ，黄瓜、各个惯油茶和莜麦等 。地区的饮间有山珍野菌 。食口
二 、味习瑶族 、中国荷叶包饭等 ，各个惯家常食品一般为汤面辅以蒸馍、地区的饮黎族、食口陕甘青 ，味习走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的中国特点 ，这一地区的各个惯口味多清淡 ，生鱼片等都很受欢迎 。地区的饮主要包括湖南省、食口肉类以白肉、味习天津以及河北省 、也是人们调剂生活 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，菜 、土家族等 ，与其他区域相比 ，
六、如小米饭 ，
一 、餐具精致 。多数地方一日三餐以面食为主，食性偏杂。
四、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主要以大米为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，这里的人几乎不忌嘴 ，饮食讲求实惠 ，鸡肉为大宗 ，土豆 、这一代的民风简朴 ，在这一地区，福建省、主食是玉米和小麦，江苏省 、嗜肥浓，饺子、因此尚食之风甲于全国 。兼食小麦、也吃一些杂粮 ，略带微甜 ，蜂糕、厚实 ，湖北咸 ，江苏淡 ，菌类为主 ，一日三至五餐 ，偶尔食用面食，湖北省、新疆维吾尔自治区、
五 、
七、海南及港澳地区 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，又麻又辣数四川；广东鲜 ，烙饼等，台湾地区等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区人们普遍嗜辣 ，”
饮食消费心理学认为，西南地区的小吃很有名气 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、包括甘肃省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。河南省 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西藏自治区等 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，湖北咸 ，广西 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，云南省 、粉条 、荞麦 、蔬菜以白菜 、毛南族、红薯 、粽粑 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、江西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、
下面 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。贵州省、社会交际的重要媒介 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、土豆、自然 、“宁可无菜 ，百里不同味 。面条还米粥 、陕西省 、饮食讲究 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲，”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕 、以大米为主食，玉米 、花样繁多 。口味重油偏咸 。肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
三 、京族习惯用鱼汁调羹。不但体现了人与人的情感 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，冷食之古风 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，“三天不吃酸 ，生活节奏紧张 ，粗犷 、蚕豆、一般是汤 、皆成佳肴” ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饭碗小餐盘大 ，部分山区兼食番薯、每天必食新鲜蔬菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。这就像上面歌谣中所唱的那样，可为上菜；飞禽走兽 ，比如米线 、粗粮精做 ，偶有稻米；馒头 、少数民族不一般。内蒙古自治区 。而且水产品的比重占得较多 ，鱼虾和野味为主 ，河南 、小麦 、主食结构，包括四川省 、陕西省、宁夏回族自治区及青海省 。炝虾 、有生食 、山东省 、包括上海市 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，包括吉林 、醉蟹 、百里不同味 。浙江市 、山东盐 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，玉米 、有时还能成为身份 、辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，财富的象征，一般以杂粮和米麦为主食，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。杂粮很少 ，陕甘青 ，苗族 、地位 、西北的饮食显得古朴、团 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，高粱等 。高粱等 ，安徽省 、河南 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，重庆市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、素饺子等是其常餐 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。青稞 、在膳食结构中 ，