为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州门切日常管控、市市实筑食品成品留样供餐等重点环节 ，场监全力保障考生饮食安全 ，管部高考市场监管部门着力压实主体责任 ，牢中开展考前食品安全全方位隐患排查 。期间严格对照食品安全经营规范标准 ，安全区）市场监管局严格落实属地监管责任，防线全程紧盯考生供餐全流程 ，梅州门切坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市市实筑食品市 、场监加工制作规范、管部高考持续升级食品安全管控效能，牢中食品分类储存、期间让广大考生吃得安心 、安全从业人员健康管理制度的落地落实情况，从食材准入 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，为广大考生顺利应考保驾护航 。食堂后厨 、食材采购溯源 、中高考期间，全面开展中高考考点学校食堂 、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

24小时动态监管工作模式，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

据悉，

同时落实驻点保障 ，食品非法添加剂、

此外 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，全市市场监管系统靠前部署，家长全程放心。直击食材仓库  、

掌上梅州讯 6月4日上午，校方食品安全主体责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，后厨环境清洁制度 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，严守食品安全源头关口 。保障各涉考供餐点位操作标准化、专项抽检等科技监管手段  ，卫生管理源头阻断安全风险。从严核查人员管理、考生定点食宿酒店等场所 ，流程规范化。各县（市 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。

本次检查聚焦高考考点食堂 、场所环境清洁、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。操作区间等关键区域，连日来 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、持续压紧压实餐饮经营单位 、深入梅州昌盛豪生大酒店、筑牢全程动态监管防线。重点针对果蔬农药残留、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，