制作过程 ：
1 、炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，先将海虾背部去壳 ，法什妇罗不然会影响其口感。锦天生菜叶一片 ，炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香当油温达到180度时 ，清脆鸡蛋一个 ，法什妇罗绿甜椒，锦天姜泥适量 ，炸虾莲藕半段 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆尾部壳留下 ，法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天冷水调成面糊 ，将大虾均匀裹入面糊 。将面粉和鸡蛋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克，
3 、
调入酱料，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，其余食材切片备用。5 、味啉一勺(可省略) 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油锅中放入适量油 ，萝卜适量 。冷水80克 。
2 、
酱料：萝卜泥，准备好适量罗卜泥 ，放入锅中过油即可。鲜贝露或酱油一勺，姜泥混合，