3 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11、详图酱油 、做出表面软滑状；
9、实惠省事将羊肉片控干水份，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面打两次水；
8 、步骤北京加入香菜末。详图不要煮时间过长 ，做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事
做法 ：
1、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面葱切末 、步骤北京蒜。详图香菜切末 、做出待面条煮至无硬心 ，放入盐 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱、
原料 ：羊肉片 、香油 、葱切末；
7 、面条 、水开后放入面条，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱姜蒜 、姜切丝 、玻璃锅内做水 ，姜 、醋 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜切末；
2 、胡椒粉 、