3 、典面醒好的食油面团搓成长条状 。葱末2汤匙 、泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩
8 、转陕
4 、西经饧好面团擀成长条状，典面揉成光滑面团 。食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，泼扯锅中油烧热至7到8成热时，南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕
13、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。葱 、生抽 、辣椒粉备好 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
12 、姜 、生抽3汤匙，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克 。这样就会越扯越长 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟） 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，均匀切割成小剂子 ，
14 、捞出盛在碗内 。
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，6 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、下入扯好的面条 。
10 、
16 、葱、面团上刷一层油 ，拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。
9 、姜分别切末 ，
5 、锅下水烧开 ，
15、两手揪住面的两端将面扯长 ，加入面粉 ，
材料：面粉300g 、辣椒粉码在面上 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
2 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7 、水161g、
11 、蒜 、