5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉 、版本转小火 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳
中西汁烩至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本下入牛肉丝 ，常菜
原料：杭椒8个 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳牛肉200克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合油50克 、版本老抽适量 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，加半勺盐，加入半勺盐、料酒和老抽 ，烧热后倒油 ，煸干水分，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，