8、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人锅烧热油 ，销魂虾
3 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人
5 、销魂虾
4 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，生抽适量 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙趁热装碟即可。
2 、中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后，放姜丝 ，
3 、沙茶酱2汤匙、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生姜适量 、鲜虾处理好后，
2 、洗净鲜虾 ，油适量
做法：
1 、将虾肚中间划开 ，
7 、葱白适量 、这一步是最重要的 ，先稍腌制下，
食材 ：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
6 、
4、