6 、食材淋少许香油。打造
材料：虾6条 、宴客高汤加水淀粉勾薄芡 ，菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜猪肉末150g、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，盐腌渍20分钟入味 。打造胡椒粉1小勺、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头 、上海青6棵 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可 。9 、
4 、生抽 、
2 、铺上猪肉馅 ，
5 、生抽1匙、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、
3 、猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线 ，准备所需材料 。虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末。胡椒粉、高汤 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打上鹌鹑蛋 ，葱末 、
7、将上海青烫熟摆盘 ，油 ，再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、放入蒸笼内。香菜末少许、加葱姜、
8 、
10、蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉、